1、 对于白葡萄酒和桃红葡萄酒而言，醒酒不是必要的步骤，如果实在想醒酒，建议选一个小规格冷制的醒酒器。
不过进一步说，选择一款醒酒器关键还是要看它是否方便倒入倒出葡萄酒，以及是否容易清洗。因为有很多醒酒器看上去美丽动人，洗的时候就成了一种灾难，所以选择的时候一定要三思而后行啊！
2、 如何醒酒
首先是醒酒时间的长短。不同葡萄酒的醒酒时间不一，短则15分钟，长则3个小时。但平均下来醒酒的时间在40分钟左右。下面是几类葡萄酒的大致醒酒时间。
酒体丰满的葡萄酒:需要的醒酒时间最长，大概1至2个小时；
价格相对便宜的葡萄酒；通常需要与更多的氧气反应来释放充足的香气，建议将少量待醒酒的葡萄酒倒入醒酒器里封住醒酒器并摇动，然后将剩下待醒酒的葡萄酒倒入其中，直到整瓶葡萄酒完成醒酒。这类葡萄酒的醒酒时间大约为20分钟；
年份较老的红葡萄酒；醒酒时间取决于葡萄酒的风格，最长醒酒时间大约为20分钟；
