星期美食--牛肉汤怎么做?

1、把牛筋切成小块备用（买的时候一定要注意我在菜市场买的牛筋这么大）

2、倒入生姜、料酒、盐、食用油、红薯粉

3、揉面团大约5-8分钟。这一步是嫩肉的关键

4、准备你需要的配料。如果你有不喜欢的东西，不要加

5、在火锅里倒一点油，把姜片煎一会儿，然后倒入冷水

6、开水后，把火关小，把牛肉倒进去。当它放下时，必须把它放在一块，然后放下，再煮两分钟。去掉泡沫，倒入盐和味精。

7、牛肉汤在碗里时，倒入姜粉、小米椒、葱粉和香菜粉。很好吃很辣