卤汁豆腐脑的做法

1、准备好所有材料

2、豆腐加一勺水盖上保鲜膜蒸十分钟

3、木耳、葱切碎

4、热锅放油，油热放姜片和八角爆锅后捞出

5、继续放木耳翻炒几下放生抽、老抽，加少许水入盐调味，勾芡后就调好卤汁

6、把卤汁3浇在蒸好的豆腐上，再撒点虾皮跟葱花即可