1、将一张擀好的饼皮直接放在油布上，(便于做好后移入烤盘后不走样)然后均匀的抹上一半披萨酱。
2、再撒上一半的马苏里拉芝士。然后盖上一张饼皮。
3、再均匀的抹上披萨酱。再撒上马苏里拉芝士。盖上最后一张饼皮，用手轻轻按平，拿一只玻璃杯在中间位置轻轻压出印子就可以了。
4、在圆圈外平均切4刀。
5、在4块面饼中间再切一刀，变成8块。
6、在8块面饼之间再切一刀，变成了16块，左右手各取一块，往相反的方向转两圈，就是图中的样子。(转第一圈不要太靠里，小心饼皮断裂)
7、饼皮部份刷上蛋液，移至烤盘中。预热好的烤箱，200度15~20分钟左右，表面金黄就可以出炉了。
