凉拌藕片的做法步骤

1、 

莲藕去皮切薄片，洗干净后再用清水浸泡几分钟

2、 

烧水，藕片放入锅内煮5分钟，煮好后捞出晾凉备用

3、 

香葱切碎，干辣椒随意剪碎后放在香葱上

4、 

烧油，把油烧沸腾的状态，浇在干辣椒上，我大约用了4汤勺油

5、 

在放入酱油，醋，糖，盐拌匀成料汁，可以尝尝适合自己的口感不，可以在适当放入些酱油醋等调味品

6、 

晾凉的藕片在放入切碎的香菜，倒入料汁拌匀即可

7、凉拌藕片成品图