南瓜盏炖蛋的做法

1、南瓜顶部切开，把南瓜瓤都掏出

2、锅中加入适量的清水，把南瓜放上去蒸，差不多蒸10分钟

3、鸡蛋打成蛋液，加点盐

4、加入清水，鸡蛋和清水的比例是1:1.5

5、蛋液倒入南瓜至8分满，中小火蒸15分钟

6、在上面淋少许生抽、葱花

7、炖蛋口感嫩滑，慢慢享受吧