手蒸馒头的做法

1、面粉，可蒸十几个大馒头。

2、温水酵母，放入干面粉，加水揉匀

3、不要揉太多，成型即可，盖上湿布，放置发面1至2小时。气温低时，可放温水蒸锅中。

4、面发后，用干面粉把面揉好

5、揉成馒头

6、成型

7、沾湿笼布，放馒头，留空，开大火，出蒸气后约20分钟

8、完工