怎么做好吃的粉条炒肉盖饭

1、 将大米提前清洗一下，放到电饭煲里蒸熟，粉条切断，葱切碎，辣椒切碎

2、 锅中倒油加热，放入葱爆香，然后将鸡肉放到里面翻炒至变色，加入适量的调味料，然后加入少许清水

3、 待水烧开的时候将粉条放入，不要翻搅，直接盖到鸡肉上面，等粉条蒸软后加如适量酱油和调味料

4、 待水烧干的的时候用力翻炒均匀，然后将蒸好的米饭放到碗里

5、 将炒好的菜直接舀出浇到米饭上就好了