喷香大肠糯米饭

1、猪大肠洗净，放姜、酒，用水焯一下。剖开，切断。备好葱花（葱白跟葱绿分开），腊肠切丁。

2、锅里放油，下大肠，炒出游，至表面微黄，加入酱油、耗油，翻炒。盛出大肠，锅里留油，下腊肠翻炒，下葱白翻炒。盛出，锅里留油。

3、糯米饭最好是早上煮好，冷了之后下午用。糯米饭到锅里，小火慢煎，锅里的油不够要加油哦！！！用锅铲压压糯米饭，煎至表面微黄，放酱油、耗油。下所有佐料翻炒，出锅前加入葱花。