东阿阿胶蒸膏正确做法

1、将块敲碎(不撕开胶块内包装，用干净的厚布包裹，刀背砸碎)，置入蒸杯，加黄酒浸泡24小时，绵软为度。

2、将冰糖敲碎，加入蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出。

3、放凉后，放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用，每日早晚各一次，直接服用，或加入温水、牛奶中溶化冲服即可。

4、操作及食用过程中避免膏体沾水，以利保存。

5、如果打成粉，就可以省却浸泡步骤，直接将粉、敲碎的冰糖屑、黄酒，放入蒸杯搅拌均匀入蒸锅蒸制即可