脆皮泡芙的做法

1、将酥皮的所以材料：黄油，低粉，糖粉放料理机搅打均匀，看不到干粉就可以

2、拌均匀，然后放保鲜膜里整成长条形，放冰箱冷藏

3、烤箱预热175℃，将牛奶，黄油，糖粉，盐混合加热至沸腾关火，加入过筛的低粉，快速搅拌均匀，没有颗粒

4、慢慢加入蛋液，不一定要全部加完，搅拌均匀，直到提起有这样的三角形，不会滴下去的才可以

5、装入裱花袋，剪一个口，挤在烤盘里，酥皮要和泡芙一个大小，盖上去，进烤箱170℃烤20分钟

6、出炉放凉

7、加上装饰的巧克力豆就可以了！