1、猪肉清洗干净，去掉肥肉和筋膜。(不去也可，煮好把瘦肉撕下既可。)
2、香料装调料盒里或用沙布包着放锅中。
3、把肉块放冷水锅中(倒点料酒)烧开三分钟，捞出洗净血沫，放入高压锅中(加盐、料酒)水开，再次撇净血沫。(我这次煮肉是和牛肉、五花猪肉一块煮的，能源利用最大化，过日子就要精打细算，嘿嘿。）
4、上汽后转最小火煮二十分钟关火，自然放气后捞出控水。
5、把肉去掉筋膜撕碎。
6、用擀面杖敲、擀散。
7、倒入面腻戴怯猡包机内桶，倒入料酒、生抽、蚝油、玉米油用筷子搅拌均匀，启动果酱程序(如果面包机有肉松程序就直接用更方便，我的没有。)
8、结束后降温，再启动一次果酱程序第二次果酱程序剩二十分钟时放黑、白芝麻。
9、成品。想要更细可放料理机粉碎。
10、成品。无处不在的色差。
