五香芋头烧鹅

1、鹅肉切块洗净，放入凉水中煮开捞出再洗净

2、准备生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒

3、把鹅肉放入锅中炒干水分，放料酒

4、放大料、冰糖

5、放老抽、生抽

6、放开水大火烧开后改小火

7、腐竹泡发好切段，芋头去皮

8、等鹅肉搅拌酥烂后放芋头，放盐

9、等芋头软绵后放入腐竹再烧几分钟收汁

10、最后撒上葱花