毛毛虫面包怎么做

1、高筋面粉中加入改良剂。

3、加入适量细砂糖。

5、碗中打入一个鸡蛋。

7、再加入适量清水。

9、换成高速继续搅拌。

11、加入食盐、黄油。

13、再高速搅拌至较薄膜状。

15、盖上保鲜膜醒发十分钟。

17、搓圆后自然醒发十分钟。

19、将面饼自然卷起。

21、放入烤箱醒发至1.5倍大。

23、搅拌均匀，煮至沸腾。

25、使其充分融合。

27、再次搅拌均匀。

29、醒发后的面团刷上蛋液。

31、放入烤箱190°烘烤15分钟。