如何制作香辣豆腐干

1、食材。

3、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。

5、锅中放底油，放入葱段、花椒粒小火炸出香味。

7、兜炒均匀即后，加入生抽、蚝油再次翻炒均匀。

9、焖至水干，加入蒜末、白芝麻。

11、吃不完的麻辣豆干一定要密封冷藏保存！不要见风，不然会风干哒。