怎样做月牙骨

1、月牙骨比较脆，不是人人都喜欢吃，也不是人人都可以接受，可以用爆炒的做法来吸引小朋友的口味。首先先将蒜、葱、姜等洗干净准备好放在桌子上。

3、第三步姜腌制好的月牙骨放入锅中，用开水煮个20分钟，将月牙骨煮熟，然后放凉水冲洗，晾干，放在旁边备用。

5、第五步炒好后的月牙骨，接着放入青辣椒和红辣椒，然后接着放入生抽、老抽调味，翻炒均匀。

7、最后要告诉大家的是，月牙骨因为是脆骨，老人家可能比较难咬，所以这个时候最好是煮久一点能够软一些。