合理膳食和营养的注意事项包括哪三个方面

1、合理的膳食和营养是要注意三个方面的，有维生素微量元素，热量还有蛋白质，要注意合理搭配。

2、维生素微量元素可以提高身体的抵抗力和免疫力，比如说维生素B12，就是人体造血不可缺少的物质。

3、还有热量，也是人的身体不可缺少的一部分，如果人的身体缺少了热量，在一定程度上来讲是缺乏营养的，

4、蛋白质可以产生热量，也会构成身体分泌液、包括身体的抗体、血浆蛋白质等，同样也是身体必不可少的能量。