美味可口红烧茄子的家常做法

1、准备一个圆茄子，一些蒜，一根葱；

3、茄子在去水的时间里，切一些蒜末，切一些葱花备用；

5、锅中留底油，油热之后将切好的蒜末葱花放进去；

6、炒出香味儿之后。将炸好的茄子也放进去。鲁饰蝮柙翻炒均匀之后，加入一大勺的酱油。一大勺的白糖，加入适量的食用盐，再加入适量的清水，搅拌均匀的料汁放进去；