百合瘦肉汤的做法

1、准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶。

2、瘦猪肉洗净，切成小块块。

3、胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块。

4、 荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

5、 把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉。

6、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片。

7、 大火煮开，改小火煮15分钟。

8、 放盐，闷3分钟，盛出即可食用。