教你怎么做黄花菜黑木耳炒肉片

1、黄花菜洗净，浸泡2小时。

2、黑木耳洗净，浸泡30分钟。

3、猪肉切条，腌制10分钟以后，再加生粉，搅拌均匀。

4、黑木耳切丝。黄花菜如果没去头去尾的，把头和尾切掉。我用的这种，头尾已经去除。

5、裹上生粉的肉丝，在油锅里，炒至变色，盛出。

6、在锅里加少量油，黄花菜和黑木耳，倒入翻炒，加盐。

7、再加入刚才已经稍微炒过一下的肉丝，一起翻炒。成品出锅。