糖醋肉段怎么做

1、猪里脊洗净，切条，加点蚝油抓均匀。

2、葱姜切末。

3、淀粉调一个糊。稠度以能挂住肉条为止。

4、肉条倒进淀粉糊里挂上浆。再一条条夹进七成油温的锅里炸至金黄。

5、另起炒锅，爆香葱姜。

6、倒入炸好的猪里脊

7、再把白糖，白醋，番茄酱，料酒一点点水，调均匀倒入。大火收汁即可。

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