1、将棕色蘑菇切成相等的切片，放入锅中加点植物油快速炒一会。然后将其从锅中取出，并倒在盘子上。
2、在同一个锅中，倒入牛绞肉或牛肉条、盐、胡椒、切好的洋葱和芥末酱，小火炒约10分钟。然后倒入牛肉高汤，让所有食材在肉汤中慢慢炖至软化。
3、加入蘑菇和法式酸奶。然后将其倒入砂锅里。
4、将已经煮熟的马铃薯加上起司和一颗蛋黄，然后将所有的食材压碎成泥。接接将其放在烘焙纸上压平，使其与砂锅一样大。最后利用烘焙纸，将此马铃薯泥放到砂锅上。
5、甜椒切片，随意放在砂锅菜的马铃薯泥上。放进170烤箱30分钟。
