糯米蒸排骨正宗做法

1、准备猪排骨适量，剁成小块，备用。

2、再准备适量糯米，用请求浸泡五个小时。

3、排骨放入碗中，加入适量葱姜，八角，盐，鸡粉，生抽，耗油，料酒，香油。

4、然后用手戴一次性手套，抓拌均匀，腌制半个小时。

5、腌制好的排骨，撒一层糯米粉，再次抓匀，裹上泡好的糯米。

6、最后上蒸锅，上气蒸半个小时，出锅撒上小葱花，糯米蒸排骨就做好啦。