红烧肉炖圆茄子 舌尖美食

1、五花肉 洗干净净，切块备用。

2、放老抽 和蜂蜜抓拌均匀，腌制半小时备用

3、所有配菜准备好下面开锅

4、起油锅炒香 八角、花椒 、蒜、姜、香叶

5、放肉抄上色

6、加入大量的水，大火烧开 转小火慢炖40分钟

7、茄子切块放水中浸泡备用

8、蒜瓣 切块， 辣椒 切段。

9、加盐，放茄子 一起炖

10、把茄子炖熟，放蒜和辣椒翻炒断生即可关火，加鸡精调味即可