1、杏鲍菇是一个很特别的菜，虽然是菜却有海鲜和肉的口感味道。
2、最简单的做法是杏鲍菇切片。
3、加入适量培根或香肠，加入少许黑椒碎和盐，
4、翻拌均匀，放入烤箱180度10分钟即可
5、还可以做成纯素的，口感和味道更好，
用小刀在蘑菇身上切十字花刀，
6、刀口深度大约1cm
7、 把蘑菇放入烤盘，在蘑菇表面撒1g食盐，烤箱预热180度4分钟。
8、 出炉的蘑菇渗出了很多汁液，这样做就可以少放一些油啦！
9、 把蘑菇切成大片，滴一些橄榄油撒入黑胡椒碎和1g食盐拌匀。再烤4分钟
10、 出炉后，撒一点耗油和香葱就好了。
11、 不是肉菜，却有肉味，很好吃。
