烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法

1、将螃蟹肉、白面包糠、葱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉一起放入碗中，搅拌均匀。

2、鳎目鱼片撒上少许盐调味，把拌好的蟹肉放在鱼片上，然后将鱼片卷起，放入烤盘。

3、碗中放入蛋黄酱、柠檬皮、少许辣椒粉调配酱料。

4、把调好的酱料均匀涂抹在鱼肉卷的表面，然后放入烤箱200度烤15-20分钟。

5、鱼肉卷搭配新鲜的芦笋食用，味道更佳。