红菇颗粒的正确吃法

1、  在鸡汤炖好起锅前15分钟时，取红菇五六朵，去掉菇脚的土。将红菇撕成小片，装一小碗清水快快地将红菇清洗一下，洗去上面的尘土，将红菇捞起来，置放在小碗中。

2、将红菇放入鸡汤中再炖15分钟左右，即可将鸡汤起锅。不需要长时间的炖煮，红菇如果长时间的炖煮，红菇的那个红就会被煮得不红。

3、如果鸡汤中未加入盐，就放一点盐进行调一下味道。至于味精或鸡精等调味品就不用放了，鸡汤和红菇的味道就非常香甜。