咸蛋豆腐的做法

1、准备食材。豆腐500g、咸鸭蛋2个、红椒1个、尖椒1个。

2、处理食材。将豆腐和咸鸭蛋用勺子碾碎，然后将尖椒和红椒切粒。

3、锅中放油，放入蒜末炒香。

4、放入咸鸭蛋炒香（蛋黄必须炒化）。

5、放入豆腐翻炒。

6、放入尖椒和红椒翻炒至断生。

7、放入少许盐（如果大家买的咸鸭蛋比较咸，那么就不用放盐了）。

8、放入胡椒粉调味。

9、最后放入老抽调一下色，放入味精调味拌匀即可。

10、成品图。