凉拌鲜海带丝的做法

1、买回来的鲜海带，千万不要水洗，不水洗，不水洗（海带要直接蒸才能蒸烂，包括干海带经过水洗后就不易蒸烂了，一定直接蒸，不能先洗干净了蒸）

2、海带太大锅里放不下，切成一段一段

3、放入蒸锅，盖盖点火直接蒸

4、水开半个小时就可以了，关火焖一会儿

5、放入清水里，一片一片清洗干净

6、切细丝

7、切好的海带丝放入小盆里上面放入蒜末，胡萝卜丝，香菜段，葱丝

8、起锅烧油，放入花椒粒，小火炸香

9、去粒留油，油温热点哈，趁热一勺浇在葱丝上

10、趁热一勺浇在胡萝卜丝上

11、加点盐

12、加勺糖

13、生抽，陈醋，鸡精，

14、拌匀就可以了，是不是很简单呢。喜欢吃辣的再加点辣椒油，更好吃。