抹茶粑粑怎么做--饭后小点心

1、首先，我们把鸡蛋打开放入碗里，分开放哦。蛋清一个碗，蛋黄一个碗，然后把牛奶准备好，面粉和抹茶粉准备即可。

2、接下来把装有蛋清的碗用筷子一直搅拌，因为没有打蛋器，所以只能用筷子代替。用的时间不多，十多分钟就可以看到蛋清变成了一种起泡，白白的。而蛋黄也搅拌均匀即可。

3、在装有蛋黄的碗里倒入适量的面粉，抹茶粉一起搅拌均匀，然后将打好的蛋清液分三次倒入，每一次倒入就马上搅拌，再次倒入重复动作即可。全部倒入后加入一点白糖增加甜味。