红枣馒头做法。怎么做红枣馒头

1、面粉中加入3克酵母，150克温水，40克白糖拌均匀和成面团发酵。

2、红枣洗净去核一剪二

3、面团发酵至两倍大

4、将面团分割7份后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

5、在馒头的四周用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

6、在馒头的上面也用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅

9、成品图