如何制作麻辣蒸鸡腿

1、鸡腿洗净，备用。

2、沿着纤维方向划开小口，便于入味。

3、辣椒、大蒜、生姜、均匀切碎。

4、将切好的佐料拌入鸡腿，并调入适量的盐、酱油、醋。

5、调好味的鸡腿，连同耐高温的容器，一同放入蒸锅。

6、大火蒸40分钟左右，起锅。麻辣鲜香的蒸鸡腿就做好了。