怎么做家常素菜

1、去皮去籽：拿到冬瓜后，先参照下图一切去冬瓜的外皮，再去掉中间的瓤和籽，当然瓜瓤是可以入菜的。

3、起锅：锅坐火上，中火将锅烧热，再倒入适量的食用油，油热后放入大蒜子爆香。

5、放生抽：待冬瓜受热开始变得半透明时，放入适量的生抽，增加风味。

7、放盐：放过生抽翻炒均匀后，接下来是放食盐了，放盐的时候尽量撒均匀，再用锅铲搅拌开。