西洋参瘦肉汤怎么做

1、1将洗净的猪瘦肉切片。

2、2再切条形，改切成肉丁。

3、3砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的西洋参。

4、4倒入瘦肉丁，淋入少许料酒提鲜。

5、5盖上盖，煮沸后转小火炖煮约20分钟，至食材熟软。

6、6揭开盖，加入少许盐、鸡粉。

7、7拌匀调味，续煮一会儿，至汤汁入味。

8、8关火后盛出煮好的瘦肉汤，装入汤碗中，撒上备好的枸杞即成。