怎样做猪头肉好吃？

1、取猪头肉一块事先卤好备用；

2、取红辣椒4个备用；

3、将姜去皮洗净切成姜沫装在小碗中备用；

4、将猪头肉切成片装在盘中备用；

5、将红辣椒洗净切好装在篮中备用；

6、在锅中放入适量玉米油；

7、加入切好的姜沫，炒出香味；

8、将切好的红辣椒倒入锅中；

9、翻炒一会后，加入3g食盐；

10、将切好的猪头肉倒入锅中，因为它事先已经卤好，所以不用炒太久；

11、起锅，美味的猪头肉就做好了。