青椒炒腊肠的做法

1、青椒洗净去蒂，切小块，开水焯至个人口感，我喜欢偏软一点，过凉水然后沥干水份备用

2、热锅凉油，少一点油，腊肠本身出油，青椒也不吸油，腊肠煸炒至微干盛出备用，油留锅内

3、锅内油热放入青椒，快速翻炒，加盐加生抽，

4、加腊肠翻炒，就可出锅

5、香喷喷的午餐出锅了！