爽口小黄瓜怎么做？

准备几根黄瓜，先切成长条，再切成段，放入碗中，加入一勺盐，腌出多余的水分，冲洗干净，控干水分，放入蒜片、小米辣、白糖、盐、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、香菜翻拌均匀即可。