四川酸萝卜怎么泡

1、首先我们将左右的菜都清洗干净，胡萝卜和白萝卜都切成小长条，芹菜切成小段放在一边备用。

2、将洋葱切成小块，蒜去皮切成小薄片，小米椒切成小段，也就是切成一个小圈一个小圈的样子。

3、接下来我们将刚才切好的白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒群不放一个可以腌菜的灌里边。

4、然后在里边加入泡椒、冰糖、白醋、盐和花椒，盖上密封灌的盖子，放在温度低的地方腌制一天就可以食用了。