心心念念的藕粉

1、莲藕去皮清洗干净，切小块。

3、这是过滤过的莲藕水。

5、静置4小时后，莲藕水已明显分层，并将表面的水倒出，以保持莲藕粉沉积在其下。

7、慢慢倒入开水，不停搅拌，藕粉会慢慢变得透明,粘稠。

9、这是藕渣煮出来的藕粉，同样清甜，只是口感会略粗。