青菜炒粉丝的做法

1、粉丝用凉水泡软。尽量不用热水，更别焯水。

2、肉切成丝，加入适量的淀粉酱油抓匀。

3、青菜洗干净切小段，胡萝卜切丝，大蒜切末。

4、热锅凉油，油温成热，先放胡萝卜丝肉大蒜炒至肉丝变色。

5、放入青菜茎快速炒到茎表面微皱。

6、放入叶子，粉丝，倒入酱油，适量的盐

7、放入叶子，粉丝，倒入酱油，适量的盐

8、青菜炒粉丝成品图