1、提前一晚制作老面，30度左右水加1克酵母混合，再放入50克全麦粉。
3、第二天取出冷藏发酵后的老面。
5、15分钟和面结束后，放入黄油，再设置和面10分钟。
7、一发的过程，我们来准备馅料：奶油奶酪提前取出软化后加入糖粉混合成细腻状态。
9、一发结束，检查发酵状态。
11、取一面团，擀长，并排出边缘小气泡。
13、抹一层奶酪，底部留空。
15、从上往下卷成卷。全部卷好后，放入烤箱进行二发，时间约为30分钟。
17、放入上管170度下管180度预热好的烤箱内，烘烤20分钟左右。
19、成品
21、成品
