龙虾怎么做好吃

1、先把小龙虾去头去虾线清洗干净，起锅烧油，油温5成热倒入小龙虾至金黄色捞出控油备用。

2、锅里留油，倒入葱段，生姜，洋葱，炸香捞出。

3、倒入火锅底料，炒至融化，再放入花椒，八角，大蒜爆香。

4、加入啤酒和适量清水烧开，倒入小龙虾，胡椒粉，盐少许，白糖调味，撒上白芝麻，最后大火收汁。

5、出锅撒葱花即可。