如何给鱼去腥

1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2、还有一个好的方法就是把鱼泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。我可以选倒一点醋来消除腥味。

3、很多人不知道其实鱼的身体两侧有一道感知水流的线。如果你把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉，可以把那条线用手抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。