1、主食及豆类的选择：玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。容易消化的食物会比较好。
2、水果的选择：苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等
3、黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。平时要选用含磷脂高的食物以健脑,如海鱼,虾,核桃,花生等。减低脑细胞死亡速度。防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效
