如何做好吃的肥油渣

1、猪肥肉除毛洗净放入铁锅中加一点水小火炼出油，捞起油渣待用。

2、将油渣加热炒香后，再加盐十三香和一点红油豆瓣酱拌匀炒入味。

3、油渣与红油豆瓣酱炒香后，再倒入一些芝麻慢炒几遍就成了。