客家酿豆腐的做法

1、将五花肉剁成肉酱，葱花切碎。

2、把肉酱放进盆里，倒入葱花，然后加入食用油，酱油，生粉，盐，料酒各适量。用手搅拌均匀，肉馅就做好了。

3、其次就是酿豆腐了。把买回来的豆腐切成一小块。然后把肉馅酿在豆腐里。这是酿好后的图片。

4、把锅洗干净，烧热，加入食用油。把豆腐一块一块平摊在锅里，用文火煎。

5、煎到豆腐开始有香味，用锅铲起放入另一个锅里再煮15分钟左右。

6、15分钟后打开锅盖，豆腐已经好了。可以开始享用了。