带鱼红烧的做法

1、带鱼洗净，切块，准备好葱姜，调料

2、炸油锅，放入带鱼翻炒，

3、加料酒，酱油，翻炒

4、加入适量糖，盖上锅盖大火开锅后，转小火

5、十分钟后，加盐，大火收汁后出锅