梅干菜红烧肉怎么做好吃

1、将买好的五花肉洗干净切成块，一厘米宽，两厘米长的样子，不喜欢太大的，也可以切成一厘米长一厘米宽。

4、待到五花肉上色均匀，烧个两三分钟，再将梅干菜倒进锅里，再烧两分钟。烧到开始冒香的时候，加一块冰糖，倒进去一碗热水（热水烧肉，肉质不会老），没过肉，盖上锅盖，大火烧开，然后改小火慢慢炖，炖半个小时左右开锅，大火收汁。。收好汁然后就可以了