如何做西葫芦虾饼?

 时间:2026-02-15 15:19:40

大虾去掉头尾,剥掉虾壳去掉虾线,加入姜水中浸泡半小时去腥,大虾切碎,西葫芦切成厚片,焯水三分钟,用模具去掉瓤,胡萝卜焯水5分钟切成丁,碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀,加入胡萝卜、虾泥搅拌均匀,平底锅刷油,放入西葫芦,加入虾泥,小火焖煎5分钟,翻面继续煎三分钟出锅即可。
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