意大利佛卡夏focaccia

1、9克酵母加入340克温水中 再加1勺面粉调匀

3、此时面糊很粘 没关系 用手拌匀至无干粉状态后加入9克橄榄油 直接抓 把油抓进面团

5、盖上湿布室温松弛30分钟

7、烤盘（28cm*32cm）刷上橄榄油 第4次折叠后直接将面团放烤盘上 动作轻盈 避免弄破面团的气泡

9、撒上自己喜欢的食物 230度预热烤箱

11、出炉晾凉切块 有美丽的大气泡 外表酥脆 内部柔软 咸香味浓郁